Apertura de Mestiza Polanco: tradición latina con un toque moderno
- Grupo RosaNegra
- 10 mar
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 1 sept
La apertura de Mestiza Polanc marcó un nuevo capítulo para la gastronomía latina contemporánea. El pasado 6 de marzo de 2025, la marca debutó en dos de los destinos más icónicos del país con veladas inolvidables que unieron sabor, cultura y diseño.
Mestiza : una noche mágica
Desde las primeras horas de la noche, los asistentes disfrutaron de una experiencia sensorial completa, donde la gastronomía y la atmósfera se fusionaron con la música latina y el ritmo de los bongos en vivo.
Entre los sabores que marcaron la velada:
Carpaccio de res y elotes rostizados como entrantes
Pasta orzo con costilla de res horneada por 12 horas, queso azul y aceite de trufa como plato fuerte
Helado de pistache con aceite de oliva como postre final
Todo acompañado de mojitos refrescantes y los ya icónicos cantaritos de la casa, con un DJ en vivo que mantuvo la energía en su punto más alto.
Mestiza Polanco: elegancia y sabor sobre Presidente Masaryk
Mientras tanto, en la capital del país, Mestiza Polanco celebró su llegada a la exclusiva avenida Presidente Masaryk, donde el diseño sofisticado, la cocina latina y la coctelería artesanal fueron los protagonistas.
La experiencia fue un tributo a la identidad del continente, con platillos que cuentan historias y una atmósfera que mezcla lo moderno con lo auténtico. Asistentes del mundo de la gastronomía, el diseño y la cultura se dieron cita para vivir una noche multisensorial y cargada de estilo.
Apertura de Mestiza Polanco: una esencia
La apertura de Mestiza Polanco no solo representa una expansión, sino un manifiesto de lo que significa vivir la tradición latina con una mirada contemporánea. Invitando a redescubrir la cocina, la música y el arte de compartir desde una perspectiva única.
